Markku Haapio

Markku Haapio (s. 1946) on kirjallisuutta ja suomen kieltä opiskellut filosofian maisteri. 1970-luvulla hän toimitti useita tietokirjoja, joista yhdessä nykyisen piispa Ambrosiuksen kanssa toimitettu Ortodoksinen kirkko Suomessa toi tekijöille Valtion tiedonjulkistamispalkinnon 1980.

Vuodesta 1980 lähtien Haapio on työskennellyt toimittajana. Vuosina 1984−2012 hän oli Iltalehden toimittajana Turussa ja mm. lehden ruokasivujen vastaava tuottaja. Hän kirjoittaa edelleen ruoasta Iltalehteen. Useimmissa kirjoissaan Haapio on käsitellyt ruokakulttuuria, usein sen populaareja osa-alueita. Aiheistaan hän kirjoittaa rennosti ja hauskasti. Kirjoissaan hän on tehnyt yhteistyötä mm. keittiömestari Flavio Giacoletton ja valokuvaaja Roni Lehden (Risotto ja panna cotta 2010), kirjailija Reijo Mäen (Vareksen Turku, 2009) ja runoilija Heli Laaksosen (Munakirja 2005) kanssa.

Kritiikin punnus -palkinto 2012.

Koko tuotanto

Nakit ja muusi − Suomalaisen makkarakirja, 2002 (Markku Haapio − Antti Vahtera − Visa Nurmi) Otava
Sininen lenkki ja kymmenen mestaria, 2003 Otava
Sikapossu, 2004 Otava
Munakirja, 2005 (Heli Laaksonen − Markku Haapio) Otava
Leikelautanen, 2005 Otava
Purkkiruokaa, 2006 Otava
Vareksen vaeltava viisaus, 2008 (Reijo Mäki − Markku Haapio) Otava
Vareksen Turku, 2009 Otava
Risotto ja panna cotta, 2010 (Flavio Giacoletto − Markku Haapio − Roni Lehti) Otava
Sininen Lenkki 50 ja mestarien makkarareseptit, 2013 Otava