Juurevaa leipää
Tuoretta leipää ei mikään voita!
Hapantaikinajuurella leipominen vaatii hiukan kärsivällisyyttä, mutta herkullinen lopputulos on sen arvoinen.
Martin Johanssonin ohjeilla leivot 23 erilaista juurella kohotettavaa leipää: vaaleita ja tummia, pehmeitä ja kovia, happamia ja mietoja – sokerina pohjalla juurevat korvapuustit!
Alkuteos: Surdegsbröd
ISBN kirja: 978-951-1-33140-7
Kääntäjä: Jaana Palanterä
Julkaisukuukausi: elokuu 2018
104 sivua (kirja)
Kirjastoluokka: 68.24
Kustantamo: Moreeni
Avainsana: Jaana Palanterä Martin Johansson Moreeni Tietokirjat
