In English
RuokamysteeritViisaiden valintojen jäljillä
  • ISBN: 9789511311300
  • Julkaisuaika: 2017
  • 250 sivua
  • Kirjastoluokka: 59.34

Leena Putkonen, Mari Koistinen

Ruokamysteerit

Viisaiden valintojen jäljillä

Tolkkua ravitsemuskeskusteluun, tietoa ja tukea järkeviin valintoihin

Rasvataistelu, proteiinihehkutus, superfood-suositukset, lähiruoka, kalorien laskenta, lihansyönnin ekologisuus… Ravitsemuksesta on 2000-luvulla keskusteltu ja väitelty siinä määrin, että hyvien ruokavalintojen puntaroinnista on tullut monelle hämmentävää ja hankalaa. Nyt asiantuntijat selvittävät, mitä ruoka­mysteerien takana on, välittääkseen tolkullista tietoa valintojen tueksi ja tehdäkseen tietä ruoasta nauttimiselle.

Kirjoittajien yhteisessä ruokamysteerit.fi-blogissa sukelletaan ravitsemuskeskusteluun ja ruokavalintojen ekologisuuteen.

Tämä sähkökirja toimii ePub-formaattia tukevilla lukuohjelmilla.