In English
Kylmät kalaherkut
  • ISBN: 9789511278993
  • Julkaisuaika: 2014
  • 143 sivua
  • Kuvitettu
  • Kirjastoluokka: 68.23
Tatu Lehtovaara

Kylmät kalaherkut

Alkuruokia, illanistujaisten sormisyötäviä, joulupöydän komistuksia – suomalaista kalaa arvostavan kotikokin toivekirja pelastaa arjen ja juhlan.

Houkuttelevasti kuvitetun kirjan resepteillä valmistuvat samettinen säynävämousse, lohitomaattitartar, tervagraavattu nieriä ja kymmenet muut kylmät kalaherkut lisäkkeineen ja kastikkeineen. Kotikokki saa opastusta myös kalojen käsittelyssä, erilaisissa ruoanvalmistusmenetelmissä ja ruokien esillepanossa.