In English
Syömään vai drinkille?Suomalaista ravintolakulttuuria
  • ISBN: 9789511278504
  • Julkaisuaika: 2014
  • 233 sivua
  • Kuvitettu
  • Kirjastoluokka: 92.8

Johanna Catani

Syömään vai drinkille?

Suomalaista ravintolakulttuuria

Voileipäpöydästä naistentansseihin, nouvelle cuisinesta fuusiokeittiöön – tervetuloa ainutlaatuiselle muistelumatkalle suomalaisiin ravintoloihin

Muistatko kuinka iloitsimme ensimmäisestä Michelintähdestä ja innostuimme karaokesta, sushista ja ravintolapäivästä? Entä muistatko vielä Uuden Iloisen Fennian tai Café Metropolin?

Kirjassa käydään läpi tekstein ja kuvin ravintolaelämää 1960-luvulta nykyaikaan. Dokumentteihin ja haastatteluihin pohjaava teos on tarinoineen ja katoavine ilmiöineen kiehtova pala suomalaista kulttuurihistoriaa ja kaupunkikulttuuria. Oman tarinansa kertovat mm. Ragni Rissanen, Saara Sinivuori ja Hans Välimäki. Nautittava kuvitus nostaa hymyn huulille ja tuo mieleen monia ruokamuistoja.