In English
Ruoasta viiniinmakumatka Euroopan halki
  • ISBN: 9789511274261
  • Julkaisuaika: 2013
  • 207 sivua
  • Kuvitettu
  • Kirjastoluokka: 68.2

Juha Berglund, Jaakko Heinimäki, Antti Rinta-Huumo, Antti Vahtera

Ruoasta viiniin

makumatka Euroopan halki

Huippukokki, armoitetut viinimiehet ja harras seuralainen reissaavat halki Euroopan viinialueiden Ranskan Bordeaux’sta Saksan Moseliin, samppanjan synnyinsijoilta Italian Piemonteen ja Kreikan viinilehtoihin.

Kierroksella perehdytään kunkin alueen historiaan, gastronomiaan, viineihin ja ruokaperinteeseen. Kotikeittiöissä syntyvät Vahteran ruoat saavat viinisuosituksiksi sekä klassisia että yllättäviä juomia.