In English
Northern FlavoursFood from Finland
  • ISBN: 9789511207542
  • Julkaisuaika: 2014
  • 218 sivua
  • Kuvitettu
  • Kirjastoluokka: 68.2

Northern Flavours

Food from Finland

Perinteisiä suomalaisia makuja ja moderneja ihanuuksia Suomalaiset leivät, juustot, lihat, kalat, marjat ja sienet sekä raikkaat vihannekset nostattavat veden kielelle. Kirja esittelee myös eri vuodenaikoina ja juhlapyhinä nautittavia erikoisherkkuja, vie ruokamatkalle saaristoon ja sisämaahan, tarjoaa pohjoisen poroherkkuja ja maankuuluja karjalaisia piirakoita. Myöskään elokuisten iltojen notkuvia rapupöytiä ja nuotiolla käristettyä makkaraa ei ole unohdettu. Kyytipojiksi sopivat vaikkapa kotimaiset marjaviinit.