In English
Tatu Lehtovaara

Tatu Lehtovaara

Tatu Lehtovaara (s. 1965) toimii Stadin ammattiopistossa Helsingissä ruokatuotannon lehtorina. Hänellä on pitkä kokemus hotelli-, ravintola- ja opetusalalta. Hän on julkaissut useita tieto- ja oppikirjoja sekä kirjoittanut ruoka-aiheisia juttuja mm. Taloussanomiin.

Koko tuotanto

  • Savustuskirja, 2010, Otava
  • Suomalaiset kalaherkut, 2010, Otava
  • Riistakokki, hirvestä metsäkauriiseen, 2011, Otava
  • Sienet ja sieniherkut, yhdessä Mauri Korhosen kanssa, 2012, Otava
  • Kesän grilliherkut, 2012, Otava
  • Kylmät kalaherkut, 2014, Otava